Donauland Lammhuft 2 Stück

Die Lammhuft bzw. Lammhüfte genannt ist ein absoluter Geheimtipp & eine perfekte Alternative zu den bekannten Zuschnitten wie Karree oder Filet. Sie wird aus der Keule geschnitten, ist sehr aromatisch im Geschmack, feinfasrig & als eher mager zu bezeichnen. Sie eignet sich sehr gut zum Braten, für Ragouts, zum Schmoren aber auch zum Grillen. Am saftigsten schmeckt sie rosa gebraten, dafür sollte sie aber vor dem Tranchieren mindestens 10 Minuten an einem warmen Platz ruhen.