Beschreibung
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Unsere portionierten Lammkoteletts schneiden wir ausschließlich aus dem Karree mit Knochen, gerne auch Lamm Krone oder Rack genannt. Dieser Zuschnitt zeichnet sich durch eine zarte Marmorierung des Fleisches & einem dezent schmeckenden Eigengeschmack aus, perfekt für die Pfanne oder auf dem Grill.
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