Bio Beiried portioniert

13,38 44,60 

In Österreich als Beiried, international auch bekannt unter Entrecote,
Striploin, Rumpsteak oder Lendenstück. Einfach zu erkennen am
deutlich sichtbaren Fettrand, welcher das Fleisch gut gegen
Austrocknung schützt, sowohl beim Reife- als auch beim Garprozess.
Also unbedingt oben lassen & nicht wegschneiden.
Unsere empfohlene Garstufe ist Medium bzw. Medium-Rare

➢ Wird aus dem hinteren Viertel vom Rücken des Rindes geschnitten.

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Artikelnummer: 245083-0 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Zubereitungsart: zum Kurzbraten oder für Braten geeignet

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

Zusätzliche Information

Gewicht

1000g, 300g, 500g

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