Beschreibung
Zubereitungsart: als Braten im Ofen, geschmort oder auf dem Grill
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
35,82 € – 107,46 €
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Gehört zu den Edelstücken des Kalbes. Es ist ein sehr fettarmes Fleisch, das dank der feinen Faserung zart und saftig bleibt.
➢ Wird aus dem Rücken geschnitten.
Zubereitungsart: als Braten im Ofen, geschmort oder auf dem Grill
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
| Gewicht | 1000g, 2000g, 3000g |
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