Beschreibung
Fleisch aus Österreich
Zubereitungsart: zum Kurzbraten bestens geeignet
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
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Auch bekannt als Filet oder Tenderloin Steak. Die unbestrittene Nummer Eins unter den beliebtesten Fleischcuts. Hinter dem Rückenmuskel liegend ist es ein wenig beanspruchtes Teilstück und dadurch sehr feinfasrig & zart. Durch die Dry-Aging Methode erhält der sonst eher neutral & fein schmeckende Lungenbraten ein unverkennbares, intensives Aroma & ist an Zartheit kaum zu übertreffen.
Wenn’s mal das Besondere sein soll!
➢ Wird aus dem Rücken des Rindes geschnitten.
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Produkt enthält: 360 g
Artikelnummer: 145207-0 Kategorien: Alle Produkte, Dry-Aged, Grill-Sortiment Schlagwörter: Rindsfilet, Tenderloin, Filet
Zubereitungsart: zum Kurzbraten bestens geeignet
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