AT Rindslungenbraten Steaks 2 x 200g Dry-Aged

39,53 

98,83  / 1000 g

Auch bekannt als Filet oder Tenderloin Steak. Die unbestrittene Nummer Eins unter den beliebtesten Fleischcuts. Hinter dem Rückenmuskel liegend ist es ein wenig beanspruchtes Teilstück und dadurch sehr
feinfasrig & zart. Durch die Dry Aging Methode erhält der sonst eher
neutral & fein schmeckende Lungenbraten ein unverkennbares,
intensives Aroma & ist an Zartheit kaum zu übertreffen.
Wenn’s mal das Besondere sein soll!

➢ Wird aus dem Rücken des Rindes geschnitten.

Bei der aufwän­digen Dry-Aging-Methode lassen wir die Produkte in unseren Reiferäumen unter optimalen Bedin­gungen an der Luft reifen.
Dieses Produkt wurde mindestens 35 Tage trocken gereift.

Produkt enthält: 400 g

Artikelnummer: 46205-0 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Zubereitungsart: zum Kurzbraten bestens geeignet

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

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