Beschreibung
Fleisch aus Österreich
Zubereitungsart: zum Dämpfen, Dünsten und Kochen
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
27,98 €
27,98 € / 1000 g
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Der Klassiker schlechthin in der der österreichischen Rindfleisch Küche.
Durch seinen „Fettdeckel“ bestens vor dem Austrocknen geschützt. Wir empfehlen den Tafelspitz stets in bereits kochendes Wasser zu legen & erst bei der Hälfte der Garzeit zu salzen. Somit bleibt er schön saftig & man verhindert so eine rötliche Färbung des Fleisches.
➢ Der Tafelspitz ist Teil des Rinderhinterviertels. Er bildet das zum Schwanzstück spitz zulaufende, flache Ende der Rinderhüfte.
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Artikelnummer: 245123-0 Kategorien: Alle Produkte, Bio Rindfleisch aus Österreich
Zubereitungsart: zum Dämpfen, Dünsten und Kochen
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