AT T-Bone Steak Dry-Aged

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Das T-Bone Steak, ab 500g & bei größerem Filet Anteil auch als Porterhouse-Steak bekannt, ist DER Klassiker unter den Grillfreunden. Der markante T-Knochen, welcher die Beiried & den Lungenbraten an einem Stück vereint, gibt den Namen aber auch den unverwechselbaren Geschmack & gewährt die Saftigkeit dieses Steaks.

➢ Wird aus dem Rücken des Rindes geschnitten.

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Bei der aufwän­digen Dry-Aging-Methode lassen wir die Produkte in unseren Reiferäumen unter optimalen Bedin­gungen an der Luft reifen.
Dieses Produkt wurde mindestens 35 Tage trocken gereift.

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Beschreibung

Zubereitungsart: Kurzbraten

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

Zusätzliche Information

Gewicht

1000g, 500g

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