AT Schweinssurkarreerose portioniert

ab 5,77 

11,54  / 1000 g

Das Karree, auch gerne einfach Rücken genannt, wird aus der hinteren Hälfte des Schweines geschnitten. Im Gegensatz von Bauch & Schopf zeichnet sich das Karree als mager & durch seine feine Marmorierung aus. Das Karree wird 24 Stunden nass gesurt, damit erhält es die leicht rötliche Färbung & den würzigen Geschmack mit einer dezenten Knoblauchnote.

 

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Beschreibung

FLEISCH AUS ÖSTERREICH

 

Zubereitungsart: perfekt als Braten

 

Inhaltsstoffe                             100g

Energie 468,1 kJ
Energie 111,4 kcal
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 0,4 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 17,9 g
Salz 2,4 g

 

Zutaten: 82% AT S-Karreerose, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisatoren: Diphosphat; Zucker, Speisesalz unjodiert, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Knoblauch.

Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

Zusätzliche Information

Gewicht

1000g, 1500g, 500g

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