Bio AT Chuck Roast

Chuck Roast ist ein ganz besonderer Cut des Rindes, er wird aus dem Hals geschnitten & eignet sich hervorragend für Ihren Grill oder Smoker.
Das Fleisch ist besonders aromatisch & intensiv im Eigengeschmack, bedarf allerdings auf Grund seiner Struktur etwas Hingabe, Aufmerksamkeit und vor allem Zeit. Am Besten Sie garen diesen Cut bei Niedertemperatur und geben ihm erst am Ende der Garzeit die typischen Röstaromen. Der Chuck Roast Cut ist wie geschaffen für das langsame räuchern auf einem Smoker, das Aroma wird Sie begeistern.