AT Beiried Kalbin portioniert

ab 14,22 €

47,40 € / 1000 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

In Österreich als Beiried, international auch bekannt unter Entrecote, Striploin, Rumpsteak oder Lendenstück. Einfach zu erkennen am deutlich sichtbaren Fettrand, welcher das Fleisch gut gegen Austrocknung schützt, sowohl beim Reife- als auch beim Garprozess.
Also unbedingt oben lassen und nicht wegschneiden. Unsere empfohlene Garstufe ist Medium bzw. Medium-Rare

➢ Wird aus dem hinteren Viertel vom Rücken des Rindes geschnitten.

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Artikelnummer: 45083-0 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

FLEISCH AUS ÖSTERREICH

 

 

Zubereitungsart: zum Kurzbraten oder als Braten geeignet

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

Zusätzliche Informationen

Gewicht

1000g, 300g, 500g

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