Bio Spider Steak

Diesen speziellen Zuschnitt schneiden wir aus der sogenannten Fledermaus, welche sich wiederum in der Innenseite des Schlögels, dem Kreuzbein befindet. Das Spider Steak eignet sich perfekt zum Grillen & nimmt dabei nur sehr wenig Zeit in Anspruch. Mit grobem Meersalz rundherum würzen, beidseitig scharf angrillen, kurz rasten lassen & genießen. Es besitzt einen sehr feinen, aromatischen Eigengeschmack.