Beschreibung
Zubereitungsart: zum Kurzbraten, Schmorbraten, Rindsschnitzel oder auch zum Dünsten
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
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29,90 € / 1000 g
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Das Hüferscherzl, auch bekannt als Hüfte, Huft- bzw. Sirloin Steak zeichnet sich durch seine sehr feine Struktur & leichten Marmorierung aus. Eine echte Alternative zum Lungenbraten, perfekt zum Kurzbraten. Unsere empfohlene Garstufe ist Medium bzw. Medium-Rare
➢ Es wird aus dem hinteren Viertel von der Hüfte des Rindes geschnitten und zugeputzt.
Zubereitungsart: zum Kurzbraten, Schmorbraten, Rindsschnitzel oder auch zum Dünsten
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
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