AT Tafelspitz Kalbin portioniert

24,98 

20,82  / 1000 g

Der Klassiker schlechthin in der der österreichischen Rindfleisch Küche.
Durch seinen „Fettdeckel“ bestens vor dem Austrocknen geschützt. Wir empfehlen den Tafelspitz stets in bereits kochendes Wasser zu legen & erst bei der Hälfte der Garzeit zu salzen. Somit bleibt er schön saftig & man verhindert so eine rötliche Färbung des Fleisches.

➢ Der Tafelspitz ist Teil des Rinderhinterviertels. Er bildet das zum Schwanzstück spitz zulaufende, flache Ende der Rinderhüfte.

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Produkt enthält: 1200 g

Artikelnummer: 45122-0 Kategorien: ,

Beschreibung

Zubereitungsart: zum Dämpfen, Dünsten und Kochen

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

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