AT Rostbraten portioniert Dry-Aged

ab 16,64 

55,47  / 1000 g

In Österreich als Rostbraten, international besser bekannt als Rib Eye. Durch seine schöne intramuskuläre Fettmarmorierung & dem beim Braten zart schmelzenden Fettauge besonders saftig & geschmackvoll.
Das perfekte Fleisch für den Grill, aber auch bestens für saftige Braten geeignet.

➢ Wird aus dem vorderen Viertel vom Rücken des Rindes geschnitten.

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Bei der aufwän­digen Dry-Aging-Methode lassen wir die Produkte in unseren Reiferäumen unter optimalen Bedin­gungen an der Luft reifen.
Dieses Produkt wurde mindestens 35 Tage trocken gereift.

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Beschreibung

FLEISCH AUS ÖSTERREICH

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

Zusätzliche Information

Gewicht

1000g, 300g, 500g

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