AT Rostbraten portioniert Dry-Aged

In Österreich als Rostbraten, international besser bekannt als Rib Eye.
Durch seine schöne intramuskuläre Fettmarmorierung & dem beim
Braten zart schmelzenden Fettauge besonders saftig & geschmackvoll.
Das perfekte Fleisch für den Grill, aber auch bestens für saftige Braten
geeignet.

➢ Wird aus dem vorderen Viertel vom Rücken des Rindes geschnitten.