Waldviertler Putenbrust gerollt

Das zarte, fettarme Fleisch der Putenbrust lässt sich vielseitig einsetzen. Es lässt sich unter anderem auch hervorragend für feinen Braten verwenden, hier in von uns sorgfältig gerollter Form, hält der Braten auch beim Garen perfekt die Form & lässt sich anschließend leicht in Tranchen schneiden und portionieren. Es empfiehlt sich auf jeden Fall eine langsamere, bei niedriger Hitze, Garmethode um ein saftiges, nicht trockenes Ergebnis zu erzielen.