Beschreibung
Fleisch aus Österreich
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Lagertemperatur:+2 bis +4°C
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Der klassische Zuschnitt der Lammkeule, vom Oberschenkelknochen geschnitten, auch als Lammschlögel ohne Stelze zu bezeichnen. Durch den vorhandenen Mittelrohrknochen ideal zum langsamen schmoren, für perfekte, saftige Braten.
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