Bio Kalbsschulter portioniert

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Die Kalbsschulter, auch Schaufel, Bug oder Blatt genannt, wird aus dem Vorderviertel des Kalbes geschnitten. Dieses Teilstück, welches sich durch einen dezent kräftigen Eigengeschmack & durch einen hohen Anteil an Bindegewebe & Sehnen auszeichnet, eignet sich perfekt für den langsameren Garprozess, wie Schmorbraten oder auch für Eintöpfe & Gulasch.

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Artikelnummer: 147586-0 Kategorien: ,

Beschreibung

Zubereitungsart: für Schmorgerichte, Gulasch und Ragout

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

Zusätzliche Information

Gewicht

1000g, 1500g, 2000g, 500g

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