Beschreibung
FLEISCH AUS ÖSTERREICH
Zubereitungsart: zum Auskochen in Suppen
2,54 €
5,08 € / 1000 g
inkl. 10 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Die Knochen, vom Hals geschnitten, eignen sich hervorragend als Basis für herzhafte Saucen aber auch für die Zubereitung eines vielseitig einsetzbaren Kalbsfond. Für die Zubereitung eines schönen, hellen und vor allem klaren Fond empfiehlt es sich die Knochen zuerst zu wässern & kurz zu blanchieren.
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Zubereitungsart: zum Auskochen in Suppen
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