Beschreibung
Zubereitungsart: als Braten, geschmort, oder auf dem Grill
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
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Das Karree, auch gerne einfach Rücken genannt, wird aus der hinteren Hälfte des Schweines geschnitten. Im Gegensatz von Bauch & Schopf zeichnet sich das Karree als mager & durch seine feine Marmorierung aus. Es ist somit für den etwas fettärmeren Schweinsbraten oder auch für saftige, schmackhafte Schnitzel jeglicher Zubereitungsart geeignet.
Zubereitungsart: als Braten, geschmort, oder auf dem Grill
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
| Gewicht | 1000g, 1500g, 500g |
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