AT Flat Iron Steak

19,24 

38,48  / 1000 g

Das Flat Iron Steak, der Newcomer unter den Steaks und bei uns noch weniger bekannt, wird aus dem oberen Bereich der Rinderschulter, dem sogenannten Schulterscherzl auch bekannt als Schaufelstück oder Mittelbug, geschnitten. Wichtig ist hierbei dass die innenliegende Sehne entfernt wird, somit eignet sich dieser Cut hervorragend für den Grill oder
zum Kurzbraten. Das Fleisch zeichnet einen intensiven Eigengeschmack & eine besonders schöne Fettmarmorierung aus. Und wer jetzt noch wissen möchte woher der Name kommt – es erinnert beim genaueren Betrachten an ein altes, flaches Bügeleisen. Flat Iron eben.

 

 

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Nicht vorrätig

Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: 45259-0 Kategorien: , ,

Beschreibung

FLEISCH AUS ÖSTERREICH

 

 

Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

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