Beschreibung
Zubereitungsart: als Braten, geschmort oder gedünstet
Lagertemperatur:+2 bis +4°C
Vor dem Verzehr durcherhitzen
16,11 €
26,85 € / 1000 g
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Durch seine markante Sehne, die quer durch das Fleisch geht, und der feinen Faserung bleibt
das Stück sehr saftig und gleichzeitig zart.
➢ Wird aus der Schulter geschnitten.
Zubereitungsart: als Braten, geschmort oder gedünstet
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