Der Ott 2021

25,90 

34,53  / 1000 ml

Grüner Veltliner.

DER OTT® in neuer Dimension. Bislang ein Feuersbrunner Ortswein, heben wir ihn seit dem Jahrgang 2019 auf die Qualitätsstufe der Lagenweine. Als Cuvée aus den Junganlagen unserer drei Ersten Lagen Spiegel, Stein und Rosenberg. Exponierte Südhänge im Kamptal und am Wagram, an denen die Rebstöcke in Urgestein und mächtigen Lössdecken wurzeln. 100% Korbpresse Spontanvergoren, bis Ende April auf der Vollhefe in Holzfässern und Anfang Mai abgefüllt. Komplex, saftig und immer noch unverkennbar. Charaktervoll und stur auf einer eigenen Qualitätsschiene unterwegs. Neben AM BERG® und FASS 4® der Dritte im Bunde, der das Beste aus zwei Gebieten vereint. 

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Produkt enthält: 750 ml

Artikelnummer: 68883-0 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

Sorten:
Grüner Veltliner
Herkunft:
Feuersbrunn, Engabrunn, Gösing
Boden:
Löss Böden & Urgestein
Alter der Reben:
10 bis 45 Jahre alt
Lesetermin: 
Mitte September bis Ende September 2021
HANDGELESEN
Gärung:
Spontanvergoren im großen Stockinger Holzfass
Alkoholgehalt:
13,0 %
Restzucker:
1,7 g/l
Säure:
5,0 g/l
Trink-Temperatur:
10° – 12° Grad
Lagerung:
Großes Potenzial. Am Besten in den nächsten 10 bis 15 Jahren zu genießen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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