Bio Weißes Scherzl portioniert

25,70 

21,42  / 1000 g

Dieses weniger bekannte Teilstück wird aus dem sogenannten Knöpfel geschnitten, gleich neben dem bekannten Tafelspitz liegend. Ein sehr mageres, grobfasriges Teilstück, sowohl als Siedefleisch, als auch zum Braten geeignet. Für einen saftigen Rinderbraten empfehlen wir das Fleisch zuerst mit sogenannten „grünen Speck“ zu spicken.

➢ Wird aus dem hinteren Viertel von der Hüfte des Rindes geschnitten.

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Produkt enthält: 1200 g

Artikelnummer: 245183-0 Kategorien: ,

Beschreibung

FLEISCH AUS ÖSTERREICH

Zubereitungsart: zum Kochen, für Rindsschnitzel, Rindsrouladen oder als gespickter Braten

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

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