Bio Club Steak Dry-Aged

22,13 

44,26  / 1000 g

Das Bio Club Steak, oder auch Strip Steak, hat eine große Ähnlichkeit mit dem heißbegehrtem T-Bone Steak. Für Anfänger am Grill können wir diesen Cut nur empfehlen. Anders als beim T-Bone Steak muss man hier nur auf ein Fleischteil achten- und zwar auf die Beiried. Diese liegt am Knochen, welcher für einen aromatischen Geschmack und eine optimale Saftigkeit sorgt.

Unsere empfohlene Garstufe ist Medium bzw. Medium-Rare.

.➢ Wird aus dem hintern Viertel vom Rücken des Rindes geschnitten.

 

Vorrätig

Bei der aufwän­digen Dry-Aging-Methode lassen wir die Produkte in unseren Reiferäumen unter optimalen Bedin­gungen an der Luft reifen.
Dieses Produkt wurde mindestens 35 Tage trocken gereift.

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Produkt enthält: 500 g

Artikelnummer: 145050-0 Kategorien: , ,

Beschreibung

FLEISCH AUS ÖSTERREICH

Zubereitungsart: zum Kurzbraten

 

Lagertemperatur:+2 bis +4°C

 

Vor dem Verzehr durcherhitzen

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