AT Schweinsspareribs 2 Stück

Die Spareribs, auch gerne Schälrippen oder einfach Rippen genannt, dürfen bei keiner Grillparty fehlen. Sie sind sehr einfach zuzubereiten, planen Sie aber immer etwas Vorbereitungszeit mit ein. Das Wichtigste ist eine gute Beize mit welcher man die Rippen mindestens 24 Std. marinieren sollte. Gut gewürzt eignen sich die Spareribs sowohl für Ihr Backrohr aber auch für den Grill. Hier zuerst mit etwas niedrigerer Temperatur arbeiten, erst zum Schluß mit scharfer Hitze die schöne Farbe & Röstaromen geben.