AT Rosensteak

Das Rosensteak wird wie das Wadlsteak aus dem sogenannten Gschnatter geschnitten. Dieses Teilstück befindet sich in der Rinderschulter, weist weniger Sehnen bzw. Flachsen auf und hat einen hervorragenden, feinen Eigengeschmack. Es ist, als Rosensteak geschnitten & für einen Teil der Schulter eher untypisch, somit auch zum Braten oder Grillen geeignet. Der Zuschnitt des Rosensteaks ist der ideale Cut um schnell und einfach ein perfektes Steak genießen zu können.